Organisiert werden diese von Martin Berger, einem engagierten Mitglied des Vereins. Für den Anfang sind drei Kurse geplant, wobei der zweite bereits ausgebucht ist. Die Kurse finden jeweils um 19:00 Uhr im Schulhaus Hof statt, in der dortigen Schulküche. Die Teilnahme ist auf 12 Personen pro Kurs limitiert, um ein intensives und gemeinschaftliches Kocherlebnis zu ermöglichen.
Der Auftakt der Kochkurse des Vereins Mitänand-Füränand ist für den 1. Februar 2024 geplant, wobei der Fokus auf Bündner Spezialitäten liegen wird, präsentiert von Annina Kunz und Claudia Manuzzi. Am 8. Februar folgt dann ein Kurs zur äthiopischen Küche unter der Leitung von Lyla Schöb. Den Abschluss dieser Serie bildet am 7. März 2024 ein Kurs über schnelle Küche mit Wildgerichten, angeleitet von Hans Gunella. Die Kosten belaufen sich auf ca. 50 Franken pro Teilnehmer und decken sowohl Material als auch Spesen der Kursleitung ab.
Wie Organisator Martin Berger auf Anfrage erklärte, geht die Inspiration dieser Initiative auf unerfüllte Pläne von Bruno Meier und ihm zurück. Damit sollen diese Kurse auch Brunos Andenken ehren. Weiter sagte er: «Als Teilnehmer eines Männerkochkurses weiss ich, wie bereichernd und machbar solche Kurse sein können. Die Schulküche, mit vier vollwertigen Küchen, bietet den idealen Rahmen für unsere Vorhaben.»
Im April wird Peter Karrer zusätzliche, aufbauende Kurse anbieten. Diese umfassen Grundlagen der Küche, Saucenherstellung und enden mit einem kompletten Menü inklusive Dessert.
Dementsprechend freuen sich Organisator Martin Berger und die ausgewählten Kochkursleiter auf alle, die Freude am Kochen haben und in einer kunterbunten Gemeinschaft Neues lernen möchten. «Kochen, geniessen und aufräumen werden wir gemeinsam – für ein lebendiges Miteinander in Glattfelden.» Anmeldungen nimmt Martin Berger gerne telefonisch und per E-Mail entgegen (Tel. 079 352 41 58, martin@berger-glattfelden.ch, www.mifue.ch).
